Toast Hawaii vom Blech

Nicht ganz so oft gibt es bei uns zu Hause Toast Hawaii. 

Nichts destotrotz ist es auch heute immer noch ein Kult-Rezept, das sich hervorragend auf einer Party servieren lässt. Man bekommt dafür immer 👍👍👍.

Ganz selten ist jemand dabei, der Ananas nicht leiden kann und deshalb nicht mitessen mag. Da müsste man eben umdisponieren und die Ananas weglassen, das macht in so einem Fall keine Umstände. 

Zum Abendbrot kann man Toast Hawaii auch servieren, mit einem schönen Salat als Beilage reicht es zum satt werden allemal.

Für 2-3 Portionen:

6 Toast-Brotscheiben

3 Lauchzwiebeln

200 g. Sauerrahm oder Schmand

Salz und Pfeffer

Ananas in Scheiben aus der Dose

12 Scheiben gekochter Schinken dünn geschnitten

150 g. ca. geriebener Gouda

3 EL. Olivenöl

Kräutersalz

gemischter Salat nach Wunsch

Zubereitung:

Backbleck mit Papier belegen. Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen.

Ananas aus der Dose nehmen und abtropfen. Die Lauchzwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden. Sauerrahm glatt rühren, salzen und pfeffern, Lauchzwiebel zugeben und gut mischen. Kurz ziehen lassen.

Die Toastscheiben mit Olivenöl leicht bestreichen und auf das Backblech legen, im Ofen für ca 4-5 Minuten eine leichte Farbe annehmen lassen.

Die Brotscheiben mit dem Schmand bestreichen, mit Schinken belegen, Ananas darauf verteilen und noch mit dem geriebenen Käse belegen.

Nun im heißen Ofen für ca. 15 Minuten gratinieren.

Inzwischen den Salat anrichten.

Gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken

Herzlichst

Eure Irmi