Hugo-Zitrus-Bowle

Die Bowle ist süffig, nicht so alko-lastig, aber trotzdem nichts für Kinder. Die müssen leider darauf verzichten. Ich habe aber eine alkoholfreie Variante angesetzt damit die Kleinen auch in Gesellschaft mitmachen können und sich mit uns erfreuen.

In unserem schönen Mai-Garten habe ich diese Bowle heuer das erste Mal serviert. Der Garten wird momentan vom Duft des Holunderstrauches überflutet und dort gemeinsam zu essen oder zu feiern ist was ganz Besonderes. Während der Blütezeit wird er deshalb öfters genutzt, wir lassen uns gerne vom Blütenduft auf jeden Schritt und Tritt verfolgen. Bei gutem Wetter strömt der wunderbare Duft abends sogar direkt ins Haus. Eine herrliche Aroma-Therapie für verwöhnte Sinne, ganz kostenlos im eigenen Garten. 

Zutaten für 10 Personen:

200 ml. Wodka

300 ml. Holunderblütensirup

1 Flasche Weißwein

1 Flasche Sekt

500 ml. Mineralwasser 

mit Kohlensäure

½ Pampelmuse

3 Limetten

3 Zitronen

3 Zweige Minze

Eiswürfel

Zubereitung:

Die Früchte waschen und in Scheiben schneiden, dann in eine Schüssel geben, mit Wodka, der Hälfte vom Weißwein und dem Holunderblütensirup angießen, umrühren, abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Anschließend in ein Bowle-Gefäß umfüllen, den restlichen Weißwein und das Mineralwasser zufügen, zum Schluss mit Sekt aufgießen. Eiswürfel dazugeben, kurz umrühren und sofort servieren.

Wohl bekomm's 🍹🍹

Herzlichst

Eure Irmi

Sommer-Bowle

Bowle ist das, was man im Sommer mit Vorliebe genießt. All die frischen Früchte, die der heimische Markt hergibt, machen den Bowle-Genuss zum absoluten Highlight. Bei einem Grillfest oder einer Gartenparty ist die Bowle nicht wegzudenken. Nichtsdestotrotz ist sie bei uns in den letzten Jahren ziemlich in Vergessenheit geraten. Mittlerweile gibt es so viele andere schöne Party-Getränke, einige davon wollte ich unbedingt ausprobieren. So sind wir dann eine Zeit lang bei Aperol-Spritz, Hugo & Co. hängen geblieben und der Bowle-Topf landete ganz hinten im Geschirrschrank. Vor Kurzem bekam er wieder neues Leben eingehaucht.

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Durch die Zugabe von Mineralwasser ist diese Bowle nicht so alkoholastig und man darf sich ruhig 2 Gläser davon genehmigen. Deshalb könnt ihr euch in der Menge ruhig gehen lassen, der Topf darf ordentlich gefüllt werden, denn in kürzester Zeit ist er dann auch wieder leergeschöpft. Vor oder nach dem Essen, ganz egal, jeder holt sich zwischendurch gerne noch mal einen Schöpfer von diesem herrlichen Getränk. 

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Mein Tipp: die Bowle ist nicht zu süß gehalten, ich würde mir denken, dass so mancher noch etwas Zucker dazugeben möchte. Also bitte vorher probieren.

Der Wow-Effekt ist gesichert.

Zutaten:

650 gr. frische Früchte:

Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren

3 Limetten

170 ml. Erdbeer-Sirup

3 Zweige Zitronenmelisse

1 Vanillezucker

300-400 ml. Mineralwasser

1 Flasche Sekt oder Prosecco

Zubereitung:

Mineralwasser und Sekt kühlen.

Früchte waschen, Erdbeeren teilen. 1 ½ Limette auspressen. Die Früchte mit dem Sirup, Vanillezucker, Limettensaft in eine Schüssel geben, abdecken, in den Kühlschrank geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Anschließend in ein Bowle-Glas geben, mit kaltem Mineralwasser und Sekt auffüllen. Zitronenmelisse-Blättchen abzupfen und zugeben, die restlichen 1½ Limetten waschen und in Scheiben schneiden, ebenfalls untermischen.

Servieren und genießen. Prost.

Herzliche Sommergrüße

Eure Irmi