Ricotta-Dip

Ein herzhafter Dip zu Gemüsestrudel und Spargelstrudel passend, aber auch zu Gegrilltem ist er

eine feine Sache, sowie zu meinem herrlichen Schafskäse-Kartoffelstrudel.

Nachdem sich jetzt schon bald wieder die Grillsaison ansagt, möchte ich dieses Jahr nicht wieder

die üblichen Dip‘s oder Saucen der letzten Jahre als Beilage servieren. In der heurigen Saison ist

es schön, wenn ich gleich mit einem neuen Dip starten kann.

Zutaten:

100 g. Ricotta

60 g. Gorgonzola

50 g. Kräuter-Schmelzkäse

100 g. Joghurt natur

½ Knoblauchzehe gepresst

Kräutersalz

Pfeffer

2 EL. Schnittlauch

Zubereitung:

alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse

verrühren.

Ich wünsche euch noch eine schöne Woche und vielleicht werdet ihr auch bald die Grillsaison

eröffnen können.

Alles Liebe Eure Irmi