Bauerntoast - French-Toast - süß oder herzhaft - klassisch oder gefüllt.
Heute gibt es hier auf meinem Blog einen herrlichen French-Toast auf die herzhafte Art und Weise. Eine süße Variante schwebt mir auch noch im Kopf herum, die ich später noch ausprobieren werde. Beide Varianten würden vor allem zum Frühstück passen. Diejenigen, die sehr gerne deftiges Frühstück mögen, werden sich wahrscheinlich die herzhafte Variante aussuchen, ich persönlich würde mir dann lieber die süße Variante zubereiten.
Die deftige Variante passt auch gut zum Mittagessen oder zum Abendbrot. Wenn man gerade Lust darauf verspürt, sollte man sich ein French-Toast genehmigen, schön bestücken nach eigenen Wünschen, im Kühlschrank findet sich immer was.
Wir haben den Bauern-French-Toast aus dem Backofen als Mittagessen genossen und er hat uns locker satt gemacht. Mit einem gemischten Salat dazu kann man ihn sehr gut als Mittagessen gelten lassen. Wunderbar hat er uns geschmeckt und ich glaube, dass es in absehbarer Zeit wieder mal in unserem Speiseplan auftauchen wird. Lasst ihn euch schmecken.
Zutaten für 4 French-Toast:
8 Scheiben Toastbrot
1-2 EL. Majo
8 Scheiben Käse
12 Scheiben Salami
4 Scheiben Schinken
gerebelten Pizza-Käse
3 Eier
1 EL. Schmand
Salz und Pfeffer
80 ml. Milch
Thymian gerebelt
Gemischter Salat
Zubereitung:
Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Eier, Milch und Schmand gut miteinander verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Die Brotscheiben dünn mit Majo bestreichen und mit 1 Scheibe Käse belegen. Salami und Schinken auf 4 Toastscheiben verteilen, dann mit den restlichen 4 mit Käse belegten Toastscheiben abdecken.
Die Toast von beiden Seiten in die Eier-Milch tauchen, auf das Backblech legen und mit geriebenen Pizza-Käse bestreuen.
Nun in den Backofen schieben und für ca. 25 Minuten golden backen.
Inzwischen den Salat waschen, klein schneiden und mit Vinaigrette anrichten.
Lasst es euch schmecken und guten Appetit.
Herzlichst
Eure Irmi
Hallo Irmi,
AntwortenLöschenich finde, das ist eine schöne Idee zum Mittagessen. Vor allem mit dem Salat. Danke!
Liebe Grüße
Barbara
Danke liebe Barbara für deinen Kommentar. Herzliche Grüße von Irmi
LöschenLiebe Irmi, gerne setze ich mich mit an den gedeckten Tisch und genieße das leckere Essen. Gerade im Winter mag ich lieber herzhaft essen und Salat geht immer.
AntwortenLöschenIngrid, die Pfälzerin wünscht Dir einen angenehmen Donnerstag.
Liebe Ingrid, danke für deinen netten Kommentar. Ich würde dir gerne eine Toast servieren, schade, dass es nur virtuell möglich ist. Aber trotzdem guten Appetit.
LöschenLiebe Grüße von Irmi
Liebe Irmi,
AntwortenLöschenDa hast du aber was Leckeres gebacken. So einfach und schnell und es schmeckt bestimmt phantastisch. Das Rezept werde ich mir merken, danke schön.
Herzlichst Karin
Danke liebe Karin für deinen netten Kommentar. French Toast ist immer was Feines.
LöschenLieben Gruß von uns beiden.
Hach, das sieht lecker aus liebe Irmi,
AntwortenLöschensowas mag ich ja sehr gerne.
Und ja, der Kühlschrank hat immer etwas parat, auch mit Hackfleisch schmeckt das sehr gut.
Lieben Gruß
Nicole
Liebe Nicole,
Löschenoh ja, mit Hackfleisch werde ich mal probieren. Danke für den Tipp und für deinen lieben Kommentar.
Liebe Sonntagsgrüße von Irmi
Liebe Irmi,
AntwortenLöschenich muss gestehen, in dieser Art habe ich noch nie einen Toast gegessen. Frech Toast ist also Neuland, das ich unbedingt betreten sollte. Hab vielen Dank für deine leckere Inspiration.
Liebe Grüße
Sigrid
Liebe Sigrid, für mich war es ebenfalls Neuland. Habe vorher noch nie French-Toast gebacken. Aber ich bin angenehm überrascht und werde mich wieder hinreißen lassen einen solchen Toast zu servieren. Vielleicht gefällt es dir ja auch.
LöschenLiebe Grüße von Irmi